高雄三民 鴨肉和 ~目前我最愛的鴨肉飯

網友大推我的鴨肉和…
我正式淪陷了xddddddddddd
我呢  就是個吃到一合口味的我就會連續報到
昨天第一次吃  果真好好吃
今天中午又殺去吃  我想明天我一樣會去報到吧

附上菜單
我個人很愛鴨心湯  而這裡有2種口味
一種是當歸  一種是清湯  貼心死了這樣

 

 

豆芽韭菜$30

我好愛歐!!!!!
我吃飯不喜歡就一碗這樣孤拎拎der
所以我一定都會叫一盤菜  一碗湯  
像吃陽春麵我也一定會叫魯菜的意思

而每次去別間的鴨肉飯我也必點豆芽菜
不過鴨肉和是韭菜豆芽一起
肉燥非常香  香到我覺得回到小時後媽媽都會滷肉燥那時的記憶
意思就是真的非常古早味  雖然簡單  但就是非常合我口味

 

 

鴨肉飯大$40

限內用歐  道理就跟燒肉飯一樣
外帶是便當 而價錢是50-60
不過我目前都是內用  因為美食就是要快快享用啊
我不喜歡等!!!沒有先苦後甘這回事  就是要立馬享用
小碗的我沒點過  不過大碗的份量真的也算少XDDDD
小碗應該是適合小鳥胃的人

老實說因為很多人介紹我這間
我是抱著亨  真的有這麼好吃的心態來的
我承認我吃第一口的時候真的覺得不怎樣

但是  當我用湯匙由上往下挖起帶著有熬煮鴨的湯汁鴨肉飯
往嘴巴送咬下去那瞬間
我知道我喜歡這家店了  雖然很多人心目中
我原本最喜歡的裕誠路正宗鴨肉飯是他們的NO1
不過正宗偏甜  這裡沒有甜味是偏鹹
每次去正宗我都要狂灑胡椒粉才能稍微蓋過甜味
鴨肉和我完全不用胡椒提味  我好喜歡

口味偏鹹但這裡的鴨肉飯是走清爽路線不油膩
是不是非常的深奧!!!!!!!

這裡的鴨肉是切成丁狀 有人覺得這樣吃不出什麼鴨肉味
我覺得倒是相反耶  我喜歡鴨肉和切丁的  有的切條狀的鴨肉比較柴

鴨肉雖然不多但是配上恰好的白飯 還有好吃的筍絲
真的是搭配的剛剛好  一開始我也以為是薑絲….

 

日光燈下拍起來好像更好吃
不過我連吃2天的米飯口感不太一樣
我喜歡第2次的 口感偏硬
總之我吃了差點落淚拉  但還是要強調一下
每個人的口味真的大不同拉

 

 

當歸鴨心湯$60

好喝 鴨心也好多
不過當歸湯稍微稍微稍微一點點偏甜
這時我還沒有喝過鴨肉和的清燉鴨心湯

鴨心湯$40

跟我最愛的正宗鴨心湯簡直一模一樣
我是愛正宗的鴨心湯不愛他的鴨肉飯
不過因為想念正宗的鴨心湯就會順便吃他的鴨肉飯(好饒舌)
喝了鴨肉和這碗我決定變心了  我愛鴨肉和阿

以目前吃過的鴨肉飯來說
鴨肉和>鄉村鴨肉飯>正宗鴨肉飯
這幾天會來吃也是很多人推薦的7賢鴨肉飯
再來報告  也想吃吃看隔壁的押肉柱  也想吃吃看鴨肉真
高雄根本是鴨肉飯一級戰區阿!!!
但真的每個人口味不同  我喜歡偏鹹不甜的口味
所以我的蜜糖或許是你的毒藥歐  畢竟口味真的說不準der
但一家老店可以在這麼競爭的環境下活了70年真的是不容易阿
只可惜這裡沒有冷氣xddddd
因為正宗有耶  還好這裡很貼心有好幾台大電風扇可以吹
不然艷陽下吃真的頗辛苦

不過不過  我想說的是
老闆  內用鴨肉飯沒有特大碗的嗎?????????????

 

鴨肉和
高雄市三民區建國三路395-1號
07-281 2988
10:00–21:30