高雄 再遠也要衝 美味的貓與詩人義大利麵餐車

2014/7/5更新

目前營業地固定在  
高雄市苓雅區福德二路262巷6號
星期一在勞工夜市
不過正確的營業時間還是請鎖定貓與詩人FB

像今天我就在貓與詩人FB
看到今天有限量11份的原味海鮮燉飯豪華版
立馬下訂晚上立馬衝  不過留言預定不是就是馬上取餐
而是會幫你保留名額
畢竟燉飯每天就是限量限量阿
不過今天的是豪華版本  所以還沒有天天販賣歐
今天好在是手腳快  因為11份火速被訂購完畢….

不得不讚賞一下
這燉飯真的很真材食料  海鮮比燉飯本人多耶
照片無法把全部的海鮮全部撈出來  很多是陷在下面der!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
不過還是要強調這是豪華版本  價位我覺得太便宜了
如果是店家我想賣個380-400都不止了吧
整個義大利米飯吸滿海鮮的鮮味

我第一口吃下就跟朋友說好像置身在澎湖海邊耶
連呼吸都是海味xdddd
加了點檸檬在夏天吃起來又爽口
下次看到如果還有豪華版請務必要點點看
不過這種機會是可遇不可求的

番茄培根$100

朋友點的他超愛der
這裡的番茄朋友很推薦  不過我本人部是番茄掛拉金拍謝

不過愛茄汁的人人誇拉xdddddd

每日的餐點還是會依照當天粉絲團的公佈
這是今天的
豪華版燉飯已經被預定光光所以當然沒有在上面xdddd

2013/11

老實說我如果不是我朋友帶我來
我想我一輩子都不會停下來吃路邊餐車的義大利麵阿!!!
可能一直有義大利麵就是要在燈光美氣氛佳的餐廳吃吧~

然後我要介紹這家我內心非常的掙扎 
一來我吃東西很不愛等..二來我也怕如果太多人知道的話
如果老闆一直都沒有小助手 怕他忙不過來也怕最後品質變了???
但我想我真的想太多  因為跟老闆聊了一下  他很龜毛…
很多地方非常的堅持 所以我決定連續吃3天的今天我決定介紹給大家

2014/2/21更新

終於終於老闆應觀眾要求之下開始提供青醬了歐(灑花)
我點的是菜單上沒有的  青醬雞肉培根義大利麵$130　

但你要說他是青醬松子雞肉培根義大利麵也成立吧(只是太長)
不知道老闆是在想什麼松子也放太多也太豪邁了點
這是我吃過最多松子的青醬了有點扯

青醬很濃郁對於青醬人我來說我很喜歡
這就是標準的青醬而不是很多店家奶油+青醬一半一半那種
就是道地的青醬  所以喜歡吃奶+青的人一開始要先適應一下

像我就是一開始都是吃奶油青醬的人
但現在想要吃道地的就是要青醬跟奶油分開才是王道
這青醬九層塔味道極濃郁  但又比白醬吃起來爽口一點
吃膩白醬很推薦吃吃看青醬
但比起來我更愛白醬XDDDDDDDDD
因為冬天超適合吃白醬的阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!

這是朋友點的奶油燉飯
也很厲害歐  只不過燉飯要看運氣了
每日限定限量這樣

但我要先說
來這吃義大利麵  要有耐性歐  因為老闆堅持現點煎現做
完全不會因為是餐車所以馬虎  我第1次去吃等了30分鐘
第2次等了1小時  第3次等了20分鐘~~~
以我這麼沒耐性的人來說  會寧願等 然後還連續3天來報到
堪稱奇蹟!!!!!!

這天我是第一次來吃
這裡在武廟後面附近
福德一路 x 輔仁路 (福德一路上) 吉娜多義式手工冰淇淋店門口
雖的是我拍完這張照片我就被一台機車撞飛
我摔個4腳朝天 那個騎士一臉驚慌比我還驚慌
竟然說他只注意這台餐車沒注意到我…
我想大概是我不夠胖哈哈哈這是自我安慰的意思
還好2方都沒事就好  我也只是皮肉傷  吃完去買刮刮樂也沒中哈哈哈

我只能說我為了吃真的風雨無阻這樣
第3次也就是今天我帶了我室友去吃  他非常的驚艷
一直跟老闆說他的比帕莎蒂娜好吃好幾倍
賣300他都吃!!!!!!  哈哈哈

回到正題
這裡只有小小的3個餐椅  但因為有跟其他餐車一起
所以會有小小的桌子可以享用
我是習慣在這小小的椅子上吃~~
然後還順便買其他餐車的食物來大吃  

老闆堅持現點煎現做ing
竟然還有波菜!!!
讓平常不吃菜的人可以順便攝取一下蔬菜哈哈
非常的真材食料!!!

完成!!

每一道時間不同  大約7-10分鐘這樣
一份一份的做  不因為要接大單就馬虎

這裡的奶油是用用ANCHOR品牌  SOSALT義大利純天然海鹽
義大利麵條 義大利米 OLITALIA冷壓初榨義大利橄欖油

這裡也沒有便宜又莫名的起士粉  這裡是用帕馬森起司
老闆堅持要就好的而不是便宜的食材來矇騙消費者

就算漲價我也覺得非常極度超值  老闆極度佛心!!!
然後這裡也有賣燉飯歐
只是不是每天供應  想吃的人可以關注一下

奶油培根雞肉義大利麵$140

菜單沒有歐  菜單上只有培根義大利麵  或是雞肉義大利麵
我吃東西很愛澎派哈哈  所以就麻煩老闆幫我來個綜合版
原本雞肉義大利麵就賣$100  額外再加$20元

有看到滿滿的帕馬森起司吧!!!
原本是沒有提供的歐  也沒有提供廉價起士粉
但因為太多客人愛吃起士了 所以最近是免費供應帕馬森起司
明年度開始會陸續提供  但就要漲價了
我覺得使用者付費本來就是天經地義  

沾滿奶油的義大利麵真的非常美味
現煎的雞肉也很入味 麵條很Q很有嚼勁
再搭上培根的香氣  只能說口齒留香  這天還外帶給我老母吃
他也吃的很津津有味  他說義大利麵冷掉吃如果好吃就非常極品了
所以我老母也給他很高的分數歐~~

番茄牛肉丸$130

因為我是青醬人 所以不愛紅醬
所以這是我朋友點的歐  他說超級好吃  我有吃一口
真的跟我之前吃的不太一樣耶  是整顆番茄味
吃起來比較舒爽  !!!

奶油冷燻鮭魚$150

愛吃鮭魚的人不能錯這道!!!!
我兩個朋友都非常愛這道  但因為我本身不吃魚…
但我有偷偷吃一口  有很濃郁的燻鮭魚味
再配上濃而不膩的奶油醬  一絕~!!!!

這些是老闆臉書上的簡介
有需要的人可以參考  但我一點都不在乎  
因為我吃過很多法國藍帶回來的  真的也不怎麼樣!!!  哈哈哈

2010 ICIF Cooking school ,Shanghai (Graduation)
2010 Shanghai EXPO Italy Restaurant
Da Marco Italy Restaurant ,Shanghai
The Portman Ritz-Carlton, Shanghai

總結

我非常掙扎要不要PO這家義大利麵餐車的食記
只能說這是我這輩子目前吃過最好吃的
奶油義大利麵 ~~ 帕莎蒂娜 還有一些主打義大利麵的店你們閃邊去了完全
然後這裡只要100多真的吃了很想噴淚
我已經連續3天都去報到了 賤的是離我家好遠
還天天不同地方賣~~~
但我真的好怕你們以後跟我搶
我真的很不喜歡等!!!!!!!!

然後這裡沒有燈光美氣氛佳也沒高級餐具
但這裡有美味又用心的義大利麵料理  也有濃濃的人情味
希望大家給年輕老闆一個機會  有空可以去品嘗看看:)
但還是老話一句 我的蜜糖或許是你的毒藥
每個人口味不同  期待不同  所以還是要親自去吃吃看最準歐!!!

目前營業地固定在   
高雄市苓雅區福德二路262巷6號
營業時間詳情請鎖定貓與詩人FB