📍沐越Mu Viet越式料理
💌 台北市大安區復興南路一段144號
☎️ 02 2711 2822
⏰11:30 – 14:30 、 17:30 – 22:00
🚇 忠孝復興捷運站
粉絲團 https://www.facebook.com/MuVietDining/
官網 www.muvietdining.com
沐越Mu Viet是王品的旗下品牌
沐越的主廚有旅居越南的主廚
也網羅了有法式背景的研發主廚 有超過30年中餐經驗的主廚組成研發團隊
共有多達70多道的道地越南料理
對於去過越南也念念不忘越南的我早就注意他很久了
只是如果沒去過越南的人真的不會特別想要吃越南料理
所以沐越Mu Viet都快開幕1年了我才來插旗
老實說吃越式料理真的要跟去過越南的人一起吃越南餐廳才有fu啊!!!!!
順便沉浸在疑似在越南的氛圍 就跟愛吃辣的人要跟也愛吃辣的人一起吃飯才有共鳴
除非是一個人一份套餐的形式才不會打架
旅行可以得到很多靈感 很多感官的啟發 可以豐富我們的生活
這天有一個朋友在聊說他被什麼東西生火
我就說 我現在只會想要買LUSH AVEDA AESOP
其他保養品跟化妝品名牌我都沒有什麼慾望耶
目前讓我有慾望的只有自由潛水跟旅行哈哈哈
另一個朋友在旅行業工作也說 他現在也只有滿腦子旅行hahah 每天都在看機票
果然人要物以類聚阿
沐越Mu Viet越式料理 有大量的法式越南元素
有熱帶植物 燈籠 壁畫 藤編 共有2樓 我剛好都遇過了
我自己是喜歡2樓的用餐環境 但晚餐時段的第一輪用餐也就是5:30的氣氛最好(自己認為)
所以這次的照片光源不太一樣
我自己當然最喜歡自然光
首先桌上都會有胡椒 鹽 檸檬 和辣椒
沒來過的服務人員也都會教你怎麼使用別緊張
檸檬+鹽+胡椒+辣椒做混合
可以搭配任何餐點
8月初的時候是2個人用餐 昨天是3個人用餐
2次我們都是點2人套餐
共有4道菜 2碗米香飯 2份自選甜點或是120以內飲料
3個人如果怕吃不夠的話可以再單點
所以這次我們3個人是點2人套餐再+點生牛肉河粉
但我發現我2次吃的都一樣…….快崩潰哈哈哈
不過真的也不用一定要點套餐阿因為也沒有便宜多少
反而被框框限制住了
首先是開胃菜
也是招待的越式涼拌河粉
其實光招待的小河粉就知道一家店的威力了
總之就是酸酸鹹鹹的好好吃拉(詞窮)
雙味甘蔗蝦(小)$200
新鮮蝦漿跟花枝漿裹在切成細長條的埔里甘蔗再裹上杏仁角和日本彩珠酥炸至金黃
我覺得咬下去沒有新鮮蝦肉的感覺耶
但還是好吃啦!
吃完蝦球之後可以咬甘蔗 恩 甜甜的
焦糖瓦罐豬肉
顧名思義就是有焦糖味的滷豬肉
但偏甜喔 但是很下飯就是了
有附上少少量根本不夠吃的生菜XDDDDD
焦糖瓦罐豬肉這個可以配著附贈的生菜吃
我什麼都想要辣椒所以我又加了桌上的辣椒
配生菜真的很好吃 因為豬肉單吃有點膩 但生菜又給的太少 配白飯又怕吃太多
人生真的好難啊!!!!
越式牛肉沙拉$200
清爽好吃的沙拉
我以為第一次我們點的是青木瓜沙拉
結果竟然點成一模一樣了我是有多心不在焉
沙拉可以搭著蝦餅?吃
但我覺得單吃就很爽口會一口接一口
芽莊紅咖哩雞(佐法國長棍)$280
這道真的讓我吃了一碗飯!!!!!!!
雖然整場吃下來真的覺得甜甜甜到底
但是還是依然覺得好吃 辣度就是小學生的辣
下次如果再有機會來的話我會記得點綠咖哩的
喔對了香米飯沒什麼特別的但就是我喜歡的口感
長棍好吃!!!!法式長棍麵包烤得外酥內軟
有感覺到我詞窮了吧 你們就放過我吧哈哈哈哈
經典生牛肉河粉$180
這道老實說有點台耶讓我有點幻覺以為在吃陽春麵
而且很油喔 反而比較喜歡誠記的麻辣河粉!!!!!!
可能太多人要拍這道了
所以服務人員有先詢問我們是否要拍照哈哈哈
真的是訓練有素!!!
等待牛肉熟了之後就放下這些附贈的配菜
檸檬就看自己的喜好添加
老實說不建議也不推薦大家點
我是依照我自己的喜好來說喔
當然跟我口味相反的可以試試看喔(揪咪)
因為河粉不知道為何口感有點爛爛?
香茅檸檬草綠茶$100
這杯我們一致認為怪怪der 我們幾乎都沒有喝
倒不如喝原本就有提供的檸檬水 只是可惜的是第2次用餐我們喝到的是很苦的檸檬水
我們有再麻煩服務人員幫我們更換
而且貼心的是桌上的檸檬都很熱心的提供喔
所以我就自己自製檸檬水了哈哈哈
繽紛熱帶水果茶$150
第一次喝的什麼水果茶…..
不好喝因為太甜了 而且感覺是果醬類?
好吧我誤會是新鮮水果茶了是我的錯 總之…..
建議不用特別點套餐也不用點飲料拉哈哈哈
可以把點飲料的錢省下來又可以多一道菜色
決定下次就這樣點
主廚甜品 椰子雪酪佐紅豆紫米
這個還不錯因為我本身就愛甜品
但我最愛的是下一位
芋香紫米椰奶$150
8月初補甜點差價點的這個我就很滿意!!!!!!!!!!
整碗吃光光 因為我本身就是芋頭人 所以很滿意
總結就是還蠻愛的
雖然你說到底有沒有道地我覺得不好說拉
畢竟還是會有改良跟創新
不過整體下來我覺得蠻棒蠻好吃的 環境也蠻舒服的 會有錯覺在越南
但越南沒有這麼吵雜就是了 會想要短時間再跟朋友約也算是難得(我說我)
不然我大概吃過一次的餐廳很少很少會再來第二次 有!!!但是頗少
但感覺我應該還會去第3次耶 因為越南料理要乾淨又有冷氣又有氣氛的大概真的只有沐越了吧!!!!
可能去過一次越南就太愛了吧 無時無刻都在想念著越南 喜歡越南的一切
而且吃了沐越讓我更想念越南了!!!!!!!!
